Легкий выбор холодильного оборудования

Во всех магазинах и супермаркетах должно быть специальное холодильное оборудование – холодильные и морозильные прилавки, столы для охлаждения, шкафы. Очень много разнообразного холодильного оборудования, отличается между собой по цене, по функциям, по особенности работы. Из-за этого, неопытному человеку тяжело сделать правильный выбор. Надо хорошо ознакомится со всем, предлагаемым товаром на рынке холодильной техники.

Начнем с морозильных витрин.

Данные агрегаты имеют систему двух видов: выносная и встроенная. Встроенная система имеет в холодильном прилавке свой вмонтированный компрессор или же конденсатор. Вторая система подключается только к выносным агрегатам, которые находятся не в зале для торговли. В не больших магазинах лучше использовать холодильные витрины, которые имеют встроенный холод потому, что их не сложно установить, они имеют не высокую цену. Преимущества есть и у холодильных витрин, которые имеют выносной холод: они работаю бесшумно, имеют высокий ресурс работы, их выделяемое тепло находится не в зале для торговли. Вот холодильное оборудование Magma в Москве хороший пример такой техники.

Разновидности температурных режимов оборудования.

Особое внимание во время выбора холодильных витрин, необходимо обратить на температурный режим. Существуют прилавки с различным температурным режимом. Например, если режим до -16ºС, то они применяется для сильной заморозки продуктов.

Низкотемпературные прилавки имеют от 0 до -6 ºС температуру, и применяются для кратковременного хранения разных видов продуктов. Для хранения салатов, молочных продуктов подойдет среднетемпературное оборудование, которое имеет температуру хранения от +1 до +7 ºС. Еще существуют универсальные витрины с температурой от -6 до +6ºС. Их применяют для сбережения продуктов, которые нуждаются в определенных условиях хранения. Также на рынке можно встретить — кондитерские витрины, температура хранения которых составляет от +1 до +7ºС, они предназначены для сбережения и показа кондитерских изделий.

Холодильные прилавки бывают динамического и статистического типа охлаждения, находящегося внутри витрин.
На сколько долго проработает тот или иной холодильник, зависит от его фирмы-производителя. Если есть желание приобрести надежное оборудование, то необходимо обратить внимание на торговую марку Magma. Надо знать, что более дорогое оборудование всегда имеет лучший вид и качество.