Каким должен быть интерьер ресторана?

В любом кулинарном заведении должен быть свой разработанный дизайн с индивидуальной историей и идеей. В таком помещении должна присутствовать не только мебель, но и быть своя тема, где важными будут не только меню, но и, например, входной коврик.

Даже для профессионалов, создание интерьера ресторана будет непростым и ответственным делом. Придумывая дизайн помещения, учитывается все до мелочей: на сколько человек рассчитано помещение, наличие танцпола или его отсутствие, предназначенность для банкетов, торжественных мероприятий, денежное состояние владельца. Если обустройство своего заведения Вы доверите профессионалам, то первый вопрос, который они Вам зададут – это какого класса будет Ваше заведение. От его уровня зависит строгость, мягкость или спокойствие главной тематики места.

Одним из основных условий правильного и богатого интерьера ресторана, это его сочетание с кухней. Например, если в меню Вашего ресторана основные блюда состоят из итальянской кухни, то нет смысла развешивать в залах картины художников –постмодернистов. Так как Сама Италия, в первую очередь ассоциируется с романтикой, классикой. Уместнее будет расположить на стенах золотистые подсвечники.

Уже при выборе здания, нужно придерживаться всех деталей. Если владелец хочет иметь среди своих посетителей, в большей степени, не бедных клиентов, то в таком случае, помещение с одной комнатой для его заведения, явно, не подойдет. Престижный ресторан должен иметь: залы для некурящих, индивидуальные комнаты, залы для курящих. Часто богатые клиенты стремятся уединятся от посторонних глаз, поэтому заказывают индивидуальные комнаты в подобных местах. Некоторым отдельное помещение необходимо для проведения деловых встреч и переговоров.

В заведении не должны между собой пересекаться зал, кухня и уборочная. Это не допустимо и не эстетично. Кухня должна быть обустроена всем необходимым. Обязательным атрибутом являются барные станции, о которых вот здесь poluszp.com/cp44571-barnye-stantsii.html можно узнать более подробно.

Так же, если на столике меню будет представлено на обыкновенном ламинированном листе, вряд ли заведение посчитают престижным. При составлении настоящего каталога блюд, необходимо сделать его читаемым и презентабельным, где первая страница будет представлять фирменное блюдо и его качественное изображение. Традиционно напитки помещают в конце каталога. Сегодня популярными являются меню с изображением каждого блюда.

Чтобы ресторанное заведение полюбили клиенты, в нем должна быть уютная и соответствующая обстановка, а поэтому дизайн должны составлять исключительно профессионалы.