Правила выкладки фруктов и овощей

Фрукты и овощи продаются в замороженном, консервированном и свежем виде. Яркие и сочные плоды не нуждаются в дополнительной рекламе, они сами привлекают внимание покупателей одним лишь своим видом. Несмотря на то, что это товар сезонный с появлением современных технологий сохранения плодов и системе быстрой транспортировки мы с Вами можем наслаждаться свежими фруктами круглый год.

Важным аспектом продаж такой продукции являются правила хранения и выкладки фруктов и овощей. Для этого используются специальные стеллажи. Популярность набирают овощные развалы, обычно их изготавливают из хвойных пород дерева.

Также используются холодильные витрины, которые располагают обычно по периметру заведения. Некоторое оборудование может заключать в себе дополнительный функционал. Например, ультразвуковое увлажнение, специальное освещение. Часто горки оборудуют зеркалами, чтобы подчеркнуть красоту и изобилие плодов.

Замороженные овощи и фрукты держат в холодильниках, холодильных ларях. Продажи этой категории товаров растут в основном в зимнее время года, ведь правильно замороженные фрукты и овощи сохраняют свои полезные вещества.

Когда Вы подготавливаете товар к продаже и выкладываете его на витрины необходимо учитывать спрос товара. Овощи и зелень покупаются гораздо чаще фруктов, в дни праздников, напротив – лучше выкладывать фрукты на первый план.

Чтобы спровоцировать рост продаж, торговое оборудование для фруктов располагать с правой стены магазина, либо прямо у стоек касс, так как этот тип товаров относится к классу, так называемых импульсных покупок. Избегайте совмещения выкладки фруктов и свежих соков.

Еще одно правило мерчендайзинга – выкладка наиболее привлекательных и крупных плодов на первый план, они побудят потребителя к покупке. На фруктах обычно используются яркие ценники и выкладывают плоды по принципу контрастов, так каждый вид будет выигрышно смотреться и бросаться в глаза.

Компания «Эприл» изготавливает мебель для фруктов и овощей различных размеров. Горки, холодильные установки, стеллажи и овощные развалы – все это Вы можете приобрести в фирме «Эприл». Дизайнеры компании могут спроектировать индивидуальную мебель специально для вашего магазина. Продукция будет выигрышно смотреться с торговым оборудованием «Эприл», а главное такая мебель прослужит в Вашей торговой точке долгие годы, ведь «Эприл» работает только с самыми качественными материалами.